A edição desta terça-feira (14) do programa Portal Esfera no Rádio, transmitido pela 97,5 FM e apresentado por Luis Ganem, recebeu a nutricionista Aline Gomes (@alinegomesnutri), especialista em emagrecimento, nutrição esportiva e estética para discutir hábitos alimentares e estratégias para uma vida mais saudável.

Durante o bate-papo, a especialista destacou que o acesso à informação tem contribuído para escolhas mais conscientes por parte da população. 

“Hoje a gente tem muito acesso à informação e o paciente já tem uma noção do que é alimentação saudável e do que são alimentos inflamatórios”, afirmou.

Aline também ressaltou que manter uma alimentação equilibrada não está necessariamente ligado a altos custos. “Não precisa fazer uma dieta caríssima para comer bem. Dá para substituir alimentos mais caros por outros nutritivos e mais acessíveis”, explicou, citando opções como sardinha e atum no lugar de peixes mais caros.

A nutricionista reforçou que sua abordagem não segue linhas radicais. “Eu não sou aquela nutricionista que você vai ter que zerar carboidrato para emagrecer. Eu acredito na reeducação alimentar e numa dieta individualizada”, disse.

Outro ponto destacado foi a crítica a conteúdos disseminados nas redes sociais. “Vamos parar de fazer terrorismo nutricional. O básico bem feito ainda funciona. Comida de verdade ainda funciona”, pontuou.

Sobre o consumo de industrializados, Aline alertou para os impactos desses alimentos no organismo.

“Os embutidos e alimentos muito industrializados são inflamatórios. A indicação é priorizar alimentos in natura, descascar mais e desembalar menos”, orientou.

Aline também abordou a relação emocional com a alimentação e destacou que restrições devem considerar o perfil de cada paciente. Em casos de compulsão alimentar, por exemplo, ela afirma ser mais cautelosa ao incluir determinados alimentos no plano alimentar.

“Nem todo mundo tem maturidade para ter certos alimentos em casa. A gente precisa entender o perfil do paciente, principalmente em casos de compulsão”, explicou.

A nutricionista defendeu o equilíbrio na rotina alimentar, incluindo momentos de flexibilidade. Segundo ela, o consumo ocasional de alimentos como hambúrgueres ou pratos mais calóricos não compromete a dieta, desde que haja um contexto geral de alimentação saudável aliado à prática de atividade física.

“Não é um hambúrguer ou um temaki uma vez na semana que vai acabar com a dieta. É o contexto da alimentação durante toda a semana que importa”, concluiu.