Veja abaixo: 

Espiga de milho

Entre as delícias juninas, a espiga de milho cozida se destaca como uma escolha segura para quem deseja controlar as calorias. Uma espiga média contém cerca de 100 a 120 calorias e é rica em fibras, o que ajuda a proporcionar uma sensação de saciedade. Um conselho importante é evitar adicionar manteiga ou margarina.

Amendoim cozido

O amendoim cozido é outra boa alternativa, pois é rico em proteínas e gorduras saudáveis. No entanto, é importante ter cuidado com a quantidade, já que 100 gramas podem conter cerca de 320 calorias. A dica é consumir pequenas porções e sempre com moderação.

Canjica

A canjica, feita a partir do milho, pode ser deliciosa, mas costuma levar uma quantidade significativa de açúcar, leite e, muitas vezes, leite condensado, o que eleva bastante seu valor calórico. Uma porção média de canjica com leite condensado pode variar de 250 a 400 calorias, dependendo da receita. Para uma opção mais leve, experimente prepará-la apenas com leite desnatado e uma quantidade reduzida de açúcar.

Pamonha

A pamonha salgada, que é feita apenas com milho, um pouco de sal e sem muito óleo, tende a ser menos calórica do que a versão doce. Por outro lado, a pamonha doce, que leva coco e leite condensado, pode ultrapassar 300 calorias por unidade.

Mugunzá

O mugunzá, também conhecido como canjica nordestina, é preparado com milho branco, leite de coco, leite comum, açúcar e, frequentemente, leite condensado. Algumas receitas ainda incluem amendoim, coco ralado e cravo-da-índia. Devido à combinação de ingredientes calóricos, uma tigela média de mugunzá pode conter entre 300 e 500 calorias, sendo o leite de coco e o leite condensado os principais responsáveis por esse alto valor.

Os Bolos

Entre os bolos típicos, a lista dos mais calóricos e gordurosos geralmente é a seguinte:

Bolo de aipim: Este é um dos mais pesados, pois leva bastante manteiga, leite de coco, açúcar e, muitas vezes, leite condensado. Uma fatia média pode ter entre 350 e 450 calorias.

Bolo de carimã: Feito com a massa de mandioca fermentada, também costuma conter bastante gordura e açúcar. Uma fatia pode ter de 300 a 400 calorias.

Bolo de milho: Se for assado e preparado apenas com milho, leite e um pouco de açúcar, pode ser mais leve, com cerca de 250 a 300 calorias por pedaço. No entanto, muitas versões incluem leite condensado, coco e até queijo, o que aumenta significativamente o valor calórico.

Dicas para aproveitar sem culpa:

Opte pelas versões assadas, evitando frituras.
Sirva-se de pequenas porções e evite repetir.
Prefira milho cozido, amendoim cozido em quantidades moderadas e bolo de milho simples.
Modere o uso de receitas que incluam leite condensado, coco e manteiga.
Sempre que possível, prepare em casa versões com menos açúcar e leite desnatado.