A Anvisa determinou a proibição da fabricação, venda, distribuição, propaganda e uso de três marcas de café em pó, depois de encontrar a presença da toxina ocratoxina A, substância imprópria para consumo humano. Todos os lotes devem ser recolhidos imediatamente.

Café fake e ingredientes de qualidade inferior

As marcas alvo da medida são Melissa, Pingo Preto e Oficial. Elas já haviam sido desclassificadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em 25 de março por serem consideradas impróprias para o consumo.

As inspeções identificaram que esses produtos utilizavam ingredientes de qualidade inferior, como grão cru ou resíduos de café, em vez de polpa de café ou café torrado e moído, como informavam em seus rótulos. Essa prática faz com que os produtos sejam chamados de "café fake".

Segundo o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov) do Mapa, Hugo Caruso, "os itens das três marcas não tinham café em sua composição e eram feitos de 'lixo da lavoura'". Ele destacou que a composição dos produtos era totalmente diferente do que os rótulos informavam.

Materiais estranhos e impurezas acima do limite

As análises laboratoriais que fundamentaram a decisão detectaram a presença de matérias estranhas e impurezas acima do limite permitido, que é de 1%, de acordo com a legislação.

O Mapa explicou que matérias estranhas são pedras, areia e grãos ou sementes de outras espécies vegetais, como de erva daninha. Já as impurezas são galhos, folhas e cascas misturados ao produto final.

As irregularidades, somadas à presença da toxina ocratoxina A, tornaram os produtos totalmente inadequados para o consumo humano. A Anvisa e o Mapa enfatizaram que, por lei, produtos assim não podem ser classificados como alimento.

Produtos apreendidos e irregularidades encontradas

A apreensão dos produtos ocorreu em fevereiro. Na ocasião, o governo informou que as análises mostraram que esses itens não poderiam ser considerados alimentos. Entretanto, os nomes das marcas não foram revelados naquele momento.

Com a confirmação das irregularidades, a Anvisa publicou a resolução determinando a proibição e o recolhimento de todos os lotes das marcas envolvidas. A agência ressaltou a necessidade de garantir a segurança alimentar e a saúde da população.

Impacto no mercado e medidas de fiscalização

A Anvisa destacou que manterá as fiscalizações para evitar que produtos como esses cheguem aos consumidores. O Mapa reforçou que a atuação conjunta dos órgãos é fundamental para impedir que produtos de qualidade duvidosa sejam comercializados como café.

As ações de fiscalização buscam proteger o consumidor e assegurar que apenas produtos que atendam aos padrões de qualidade e segurança estabelecidos pela legislação sejam oferecidos no mercado. A prioridade, segundo o Mapa, é garantir a integridade do que chega às mesas dos brasileiros.

As três marcas agora estão proibidas de continuar fabricando e vendendo seus produtos. Essa proibição atinge toda a cadeia de comercialização, desde a produção até a propaganda, abrangendo todos os pontos de venda e distribuidores.