A Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) começou a distribuir uma cartilha educativa voltada à segurança alimentar. Intitulado "Do Mercado à Mesa", o material reúne orientações para que consumidores adotem cuidados durante a compra, o transporte e o armazenamento dos alimentos.

A iniciativa faz parte das ações permanentes de educação em saúde desenvolvidas pelo órgão municipal e busca conscientizar a população sobre a importância de manter boas práticas também após deixar o supermercado.

Segundo a Visa, a proposta é reduzir os riscos de contaminação dos alimentos e prevenir doenças que podem ser transmitidas por falhas no manuseio e na conservação dos produtos. A distribuição teve início nesta semana em supermercados da capital baiana e deve alcançar consumidores em diferentes regiões da cidade.

Cartilha reúne orientações para o dia a dia

Entre as recomendações presentes na publicação estão cuidados simples, mas considerados essenciais para preservar a qualidade dos alimentos. O material orienta os consumidores a verificar as condições de higiene dos estabelecimentos, conferir o prazo de validade dos produtos, observar se as embalagens estão íntegras e organizar corretamente os itens no carrinho de compras.

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Além disso, a cartilha destaca a importância de transportar os alimentos de forma adequada e armazená-los corretamente em casa, respeitando as condições de refrigeração e conservação.

Consumidor também tem papel na segurança alimentar

De acordo com a chefe do Setor de Vigilância, Monitoramento e Educação em Alimentos da Vigilância Sanitária de Salvador, Emanuela Brito, a prevenção de doenças depende da atuação conjunta entre os estabelecimentos comerciais e a população.

"A participação do consumidor é essencial para garantir alimentos seguros. Pequenos cuidados durante a compra, o transporte e o armazenamento fazem toda a diferença na prevenção de doenças e na proteção da saúde da família", afirmou.

A Visa reforça que atitudes simples no cotidiano ajudam a evitar contaminações e contribuem para uma alimentação mais segura dentro de casa.