Uma operação integrada entre a Polícia Civil da Bahia, equipes da Vigilância Sanitária e órgãos municipais de fiscalização, iniciou a investigação do comércio clandestino de produtos lácteos sem regularização sanitária e fiscal na Feira de São Joaquim, em Salvador, nesta quinta-feira (21).

A ação. denominada Operação Rota do Queijo, realizou vistorias em ao menos cinco  estabelecimentos do local. O intuito da operação foi combater crimes contra as relações de consumo, concorrência desleal e outras infrações administrativas e penais. 

Conforme informações da Polícia Civil, nos comércios foram apreendidos queijos e outros alimentos clandestinos sem comprovação de origem e acondicionados em desacordo com as normas sanitárias, além de diversos produtos com prazo de validade vencido.

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Além disso, a investigações localizou produtos sem data de validade ou com adulteração no número, o que mostra uma possível tentativa de ocultar a impropriedade dos produtos expostos à venda, segundo a corporação.

Por fim, foram constatadas também graves irregularidades sanitárias em áreas de armazenamento. Os estoques estavam fora das condições apropriadas e adequadas às normas de higiene e segurança alimentar, isto porque foram encontrados animais no interior dos ambientes que guardam mercadorias destinadas ao consumo humano.

Ao todo, três pessoas foram autuadas em flagrante pelo crime de comercializar, armazenar para venda ou expor mercadorias impróprias para o consumo, fugindo das regras sanitárias e de proteção ao consumidor. 

Enquanto isso, os materiais apreendidos serão levados para análise técnica no Departamento de Polícia Técnica (DPT).