A cesta básica de Salvador ficou mais cara em março de 2026 e pesou ainda mais no bolso das famílias. Segundo a Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), o valor chegou a R$ 609,60, com aumento de 5,21% a maior alta dos últimos três anos.

Para quem ganha um salário mínimo, a situação preocupa: cerca de 40,66% da renda é usada apenas para comprar alimentos básicos.

O aumento aconteceu principalmente por causa do clima. As chuvas fortes atrapalharam a produção e diminuíram a oferta de alguns alimentos. A batata inglesa teve a maior alta, com aumento de 79,15%. A cenoura subiu 45,78% e a cebola, 30,38%. Já o tomate ficou 52,85% mais caro por causa do fim da safra de verão.

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Itens muito consumidos no dia a dia, como arroz, feijão, carne, farinha, tomate e cebola, também ficaram mais caros. Esse conjunto, conhecido como “almoço básico”, subiu 10,42% no mês.

Mesmo com a alta geral, alguns produtos ficaram mais baratos, como a maçã, o frango e a farinha de mandioca.

Para economizar, especialistas dão algumas dicas simples:

• Fazer uma lista antes de ir ao mercado para evitar compras desnecessárias;

• Comprar em feiras no fim do dia, quando os preços costumam cair;

• Trocar alimentos mais caros por outros mais baratos, como substituir batata por abóbora;

• Evitar desperdício, aproveitando cascas, talos e folhas nas refeições.

Com os preços em alta, planejar as compras virou uma forma importante de manter o orçamento sob controle.