Sabia que é possível fazer um delicioso frango empanado em uma versão leve e nutritiva para incluir no seu cardápio?  Fácil e rápido de fazer, essa receita de frango empanado fit vai te surpreender. Confira:

Ingredientes:

• 500g peito de frango cortados em filezinhos

• 2 dentes de alho

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Temperos a gosto

• 2 ovos

• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia)

• 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça

• 40g de queijo ralado (1 pacotinho)

Modo de preparo:

Deixe o forno já pré-aquecido em 200° C enquanto vai preparando os filés. Corte os filés de peito em bifes finos. Amasse o alho e esfregue bem nos filés, tempere com sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto.

Bata os ovos num prato fundo e reserve. Em outro recipiente, junte a farinha de amêndoas, o queijo ralado e a farinha de linhaça. Se desejar, adicione salsa desidratada e um pouco de páprica ou curry em pó. Passe os filés nos ovos batidos, retire o excesso e passe na mistura de farinhas.

Numa forma untada com azeite, acomode os filés e leve para assar por cerca de 30 minutos em 200°C virando eles na metade do tempo, as bordinhas ficam torradinhas.