Incluir aveia na alimentação pode trazer resultados mais rápidos do que se imaginava. Uma pesquisa publicada no dia 14 de janeiro deste ano na revista Nature Communications revelou que consumir o alimento em grande quantidade por apenas 48 horas foi suficiente para diminuir os níveis de colesterol total e LDL em adultos com síndrome metabólica.

A síndrome reúne uma série de fatores de risco, como acúmulo de gordura na região abdominal, pressão arterial elevada, alterações na glicose e colesterol desregulado, aumentando as chances de problemas cardiovasculares.

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O estudo acompanhou 68 voluntários, divididos em dois grupos. Um deles seguiu uma dieta intensa de aveia, consumindo cerca de 300 gramas do cereal cozido durante o dia, substituindo as principais refeições. O outro recebeu alimentação com redução calórica semelhante, mas sem o cereal. Após os dois dias, exames sanguíneos mostraram queda expressiva no colesterol do grupo que ingeriu aveia.

Efeito prolongado

Além da redução imediata, o impacto se manteve por até seis semanas, mesmo sem manter a dieta restrita. Segundo os pesquisadores, isso indica que a aveia pode provocar mudanças rápidas e duradouras no metabolismo. Durante a digestão, a microbiota intestinal produz metabólitos, como compostos fenólicos, que entram na corrente sanguínea e ajudam a regular a gordura corporal, contribuindo para o efeito observado.

Especialistas lembram que a dieta utilizada foi intensa e específica, e ainda não há evidências de que quantidades menores e distribuídas ao longo do dia causem o mesmo efeito. Mesmo assim, os dados da pesquisa reforçam que alimentos ricos em fibras são aliados importantes para a saúde cardiovascular e podem complementar estratégias de controle do colesterol.