Uma operação conjunta realizada nesta quarta-feira (3) resultou na apreensão de aproximadamente 975 quilos de alimentos de origem animal considerados impróprios para o consumo humano em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador. A ação, batizada de Operação Procedência, foi conduzida pela Polícia Civil da Bahia e pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). As fiscalizações ocorreram em estabelecimentos comerciais localizados no bairro de Itinga.

Segundo os órgãos envolvidos, os locais investigados apresentavam irregularidades sanitárias e eram suspeitos de produzir e comercializar produtos sem a autorização exigida pelos órgãos de fiscalização. Durante as inspeções, equipes técnicas identificaram carnes, queijos e outros alimentos sem comprovação de origem, além de indícios de uso de registros sanitários supostamente falsificados.

Irregularidades sanitárias foram identificadas

De acordo com a Adab, parte dos produtos era armazenada em condições inadequadas de higiene e conservação, o que poderia comprometer a segurança alimentar dos consumidores.

Divulgação/ PCBA

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As diligências foram ampliadas ao longo do dia e alcançaram outros dois estabelecimentos na mesma região. Nos locais, os fiscais encontraram novas irregularidades relacionadas à procedência e ao armazenamento dos alimentos.

Ao final da operação, cerca de 975 quilos de mercadorias foram retirados de circulação. O material apreendido será inutilizado e descartado conforme os procedimentos administrativos previstos pelos órgãos responsáveis.

A fiscalização contou com a participação de policiais da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), fiscais e médicos-veterinários da Adab, além do apoio da Polícia Militar, por meio da 49ª Companhia Independente da Polícia Militar (CIPM).

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Investigações continuam

As autoridades informaram que as investigações terão continuidade para identificar os responsáveis e apurar possíveis infrações administrativas e crimes relacionados à comercialização clandestina de alimentos.

Divulgação/ PCBA

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Os órgãos envolvidos destacaram que ações desse tipo têm como objetivo garantir a segurança dos consumidores e coibir a circulação de produtos sem controle sanitário adequado.